글루텐 불내증과 글루텐 프리 식품의 올바른 이해와 효과
글루텐 불내증과 글루텐 프리 식품글루텐 불내증은 소화관에 염증을 일으키는 글루텐에 대한 내성 반응입니다. 글루텐은 밀, 보리, 호밀과 같은 곡물에 들어 있는 단백질입니다. 글루텐 불내증이 있는 사람이 글루텐을 섭취하면 소화관에 염증을 일으켜 복통, 설사, 변비와 같은 증상이 나타날 수 있습니다. 심한 경우에는 영양소 흡수를 방해하여 체중 감소, 빈혈, 피로와 같은 문제를 일으킬 수 있습니다.글루텐 불내증을 관리하는 가장 좋은 방법은 글루텐이 함유된 모든 식품을 식단에서 제거하는 것입니다. 이는 글루텐 프리 식품을 섭취하는 것을 의미합니다. 글루텐 프리 식품은 밀, 보리, 호밀을 제외한 쌀, 옥수수, 콩, 퀴노아와 같은 곡물과 과일, 채소, 고기, 생선과 같은 다른 모든 식품을 포함합니다.글루텐 프리 식품..
2024. 7. 31.
